Gerlach Elite – ekskluzywne noże kuchenne
Historia w stali wykuta 200 lat
Wszystko zaczęło się w 1823 roku, gdy Samuel Gerlach założył warsztat nożowniczy w Warszawie, a w dwusetną rocznicę obecności na rynku w kategorii noży, zespół naszych specjalistów został zaangażowany w wyjątkowy projekt. Stworzyli oni unikatową i limitowaną edycję noży kolekcjonerskich dla profesjonalistów i prawdziwych pasjonatów kuchni.
Proces tworzenia doskonałości Krok po kroku
Co wyróżnia nasze noże? N46
Ostrość i wytrzymałość
Wygoda i trwałość
Odporne drewno
Ręcznie wytworzone
Stal damasceńska
Gwarancja wyjątkowości
200 lat doświadczenia
Ostrość i wytrzymałość
Dwustronnie symetryczny szlif ostrza
Dwustronny symetryczny szlif ostrza jest wygodny w codziennym użytkowaniu i doskonale sprawdza się w kuchni. Dzięki niemu narzędzie łączy w sobie wytrzymałość oraz ostrość, odpowiednio je balansując.
Wygoda i trwałość
Stal nierdzewna N690
Austriacka stal nierdzewna N690, wykorzystana do stworzenia ostrzy noży N46, charakteryzuje się wysoką wytrzymałością oraz twardością na poziomie ok. 60-62 HRC. To sprawia, że noże na długo zachowują ostrość.
Odporne drewno
Rękojeść z palisandru
Palisander to egzotyczne drzewo, które występuje naturalne w Ameryce Południowej. Charakteryzuje się wyjątkowym ubarwieniem i gęstym usłojeniem, co zapewnia wyjątkowy wygląd każdego noża. Ponadto posiada naturalnie wysoką zawartość olejów, która sprawia, że drewno to doskonale sprawdza się w kuchni.
Ręcznie wytworzone
Rzemieślnicza praca
Noże N46 zostały stworzone przez rzemieślników, którzy doskonale rozumieją potrzeby użytkowników noży. Ręczne wykonanie gwarantuje zaś dbałość o każdy, nawet najmniejszy, detal.
Stal damasceńska
Wielowarstwowa stal
Nóż N46-DS został wytworzony ze szczególnego rodzaju stali: ze stali zgrzewanej, wielowarstwowej. Łączy ona w sobie austriacką stal nierdzewną N690 ze stalą Nitro B. Dzięki temu na powierzchni noża powstają wzory, unikatowe dla każdego noża.
Gwarancja wyjątkowości
Unikatowa numeracja
Każdy nóż N46 posiada unikatowy numer seryjny, który gwarantuje wyjątkowość oraz rzemieślniczy charakter każdego z nich. To sprawia, że narzędzia z linii N46 doskonale sprawdzają się na piękny, ekskluzywny prezent.
200 lat doświadczenia
Tworzymy noże od 200 lat
Historia marki Gerlach to długie lata pełne doświadczeń, które gwarantują najwyższą jakość noży N46. Poznaj bliżej naszą historię i dowiedz się więcej na temat polskiego nożownictwa, aby odkryć, jak wyjątkowe narzędzie oddajemy w Twoje ręce.
0
%
Klientów zadowolonych
z produktów Gerlach w 2024
0
%
Polaków posiada produkty marki Gerlach
0
%
polski kapitał
Wybierz nóż Dla Ciebie
N46-D
Ewolucja stylu rękojeści zgodna z duchem czasu
N46-K
Niepowtarzalny design inspirowany projektem z lat 80.
N46-DS
Ostrze ze stali damasceńskiej
Polecane przez kucharzy Jakość
Adam Borowicz
Szef kuchni
Idealnie wyważony, perfekcyjnie leży w dłoni, a to dlatego, że grubość rękojeści ma wymiary nie większe niż 18 mm. A do tego ręcznie szlifowana rękojeść, która nadaje niesamowitej klasy, nie tylko w trakcie krojenia, ale również zapewnia wizualny efekt. Z powodzeniem użyję go także do oporządzenia ryb czy krojenia produktów różnymi technikami jak np.: rock chop, tap chop, czy cross chop. Ta ostatnia to moja ulubiona technika 🙂
Kontakt do nas zadzwoń
Zadzwoń do eksperta
Edyta Kordaszewska
B2B Manager, tel. 786 864 340, e.kordaszewska@gerlach.pl