Elementor #2424
Twój wyjątkowy nóż NK46-D
N46-D to najwyższej klasy polskie rękodzieło, wykonane w warszawskiej kuźni. Stworzony przez jednych z najlepszych profesjonalistów w kraju, został zainspirowany projektami marki Gerlach, których historia sięga ponad 100 lat. Ten projekt łączy w sobie historię oraz innowacyjną funkcjonalność. Unowocześniony oraz dopasowany do dzisiejszych potrzeb, jest idealnym pomysłem na prezent dla każdego miłośnika gotowania, zarówno hobbysty, jak i profesjonalisty.
Najwyższa jakość ostrza NK46-D
Nóż został wykonany z austriackiej stali nierdzewnej N690 o podwyższonej odporności na ścieranie. Jest ona ceniona przez wzgląd na wyjątkową wygodę użytkowania. Pozwala na osiągnięcie twardości na poziomie około 61 HRC na skali Rockwella. Posiada ona zwiększoną zawartość węgla oraz chromu, co pozwala na stworzenie wyjątkowo twardych związków (tzw. węglików), dzięki czemu zwiększona jest odporność krawędzi na tępienie się poprzez ścieranie. Oznacza to, że N46-D zdecydowanie wolniej ulega stępieniu, co pozwala na zaoszczędzenie czasu poświęcanego na ostrzenie oraz przedłuża żywotność samego ostrza. Taki nóż pozostaje ostry nawet mimo długotrwałego użytkowania na przykład w profesjonalnej kuchni.